달콤 쌉싸름 이색 간식~ 쿠키튀김 ♥ 쿠키튀김레시피 / 김예림 쿠키튀김 / 해피투게더 야간매점 쿠키튀김 / 간식만들기
벌써 8월의 마지막 주가 됐네요 ㅎㅎ
이번 한 주 화이팅 하시고, 8월 한달 마무리 잘 하시와요
오늘 소개시켜 드릴 메뉴는 지난 주 야간매점에 나왔던
김예림양의 쿠키튀김이에요
야간매점 메뉴로 등극은 못했지만
저는 데프콘씨의 닭갈비 만두보다 오히려 쿠키튀김이 더 먹고 싶더라구요
(신기하기도 하구요^^)
마침 집에 핫케이크 가루도 있겠다
미국에서는 요 쿠키튀김이 인기라고 하니
저도 쿠키튀김을 만들어 봤어요^^
지금부터 달콤 쌉싸름 이색 간식~ 쿠키튀김 ~
쿠키튀김레시피 / 김예림 쿠키튀김 / 해피투게더 야간매점 쿠키튀김 / 초간단 간식만들기 시작합니다
모두 밥숟가락 기준이에요
컵은 종이컵 기준이에요
소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요
예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양
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초코쿠키 10개, 핫케이크 가루 1컵, 계란 1개, 우유 1/4컵
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먼저 초코쿠키를 준비하시구요
핫케이크 가루 1컵에 계란 1개를 깨 넣어
젓가락으로 잘 섞어준뒤
우유 1/4컵을 조금씩 부어가면서
되직하게 핫케이크 반죽을 만들어 줍니다
핫케이크 반죽이 좀 뻑뻑한듯, 되직해야
쿠키튀김을 만들었을때 튀김 옷이 도톰하니 좋아요
핫케이크 반죽에 준비한 쿠키튀김을 넣어
튀김옷을 입혀준뒤
기름에 노릇하게 앞뒤로 튀겨내 줍니다
기름 온도는 핫케이크 반죽을 살짝 떨어트렸을때
반죽이 중간까지 가라앉았다가 떠오르는 정도~
요정도 온도로 맞춰 튀겨내시면 됩니다
쿠키튀김을 오래 튀겨낼 필요없어요~
앞뒤로 노릇하게 색이 난다 싶으면 바로 건져내세요
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완성입니다
달콤한 쿠키튀김에 슈가파우더 솔솔~
꼭 우유와 함께 드세요^^
초코쿠키튀김...
요거 요거 생각 이상으로 되게 맛있었어요 ㅎㅎ
쿠키 튀김속 초코쿠키가 촉촉하니 진짜 브라우니 같은 맛이 나구요
겉의 핫케이크반죽이 초코쿠키의 진한 맛을 부드럽게 만들어주는게
진짜 색다르고 괜찮았어요^^
1인당 1~2개씩 디저트로 먹기에 딱 좋구요
(초코쿠키 자체가 많이 달아서 저는 2개 이상은 못먹겠더라구요^^;;)
달콤하면서 쌉싸름한것이 우유랑 같이 먹음 진짜 간식으로 딱이에요 딱~ ㅎㅎ
기대이상으로 상당히 맛이 좋아서
아주 뿌듯하게 잘 먹은 초코쿠키 튀김~~
한번 만들어 보세요^^
간단하면서 맛있어요 ㅎㅎ
추천꾸욱~
