너무~~너무~~더버 죽겄는디도
흠....주말은 오네요...ㅎㅎㅎ
즐거운 주말...
일중일에 금요일가지만 일을 하게 되다보니~~
주말도 겁나게 빨리오는것 같은...^^
그래서 왠지 더 좋은...으흐흐흐흐
요런 즐거운 마음이 생기면
콩알아지매는 왠지 혼자만의 자유를 느끼고 싶답니당~~
그래봐야...마당에 커피한잔들고 앉아서
쿠키나 오독~오독~씹어묵는 일이지만요...ㅋ~
만들때 조금 넉넉하니 만들어서
나혼자만의 자유~~~를 고작 마당이지만서도...ㅡ.ㅡ;;;
만끽할적에도 묵꽁~
우리 진자매님들 유치원 퇴근후 간식으로 주공~
서방님하공 야심한 밤에 대화나눌적에도 묵공~~
ㅎ ㅑ~~~
또 이래저래 핑계댐시롱 다 묵네요...ㅎㅎㅎ
단호박분말로 노란빛내고~
호박씨도 듬뿍~~넣어주고~
그렇게 다시만들어진 새로운단호박 같은
단호박쿠키...
달지않고 부드러우면서도 바삭한...
단호박쿠키...한번 봐주실래요~
GO~~~GO~~~
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재료
박력분 200g, 아몬드 가루 30g, 버터 100g,
슈거파우더 70g, 계란 1개,
단호박분말 15g, 소금 한꼬집, 호박씨 50g
1.실온에둔 버터를 거품기로 풀어주고~
슈거파우더를 넣고 소금 한꼬집을 넣어준다음~
거품기로 돌리고~돌리고~크림화를 시켜주었답니당~~
2.크림화된 (1)에 계란 한개를 넣어주공 다시 돌리고~돌리고~
사진엔 계란 1개가 덩그런히 들어있죵~~
콩알맘은 항상 그렇듯 두배로 만들었어요~그래서 그냥 1개를 넣었구요
레시피대로 하신다면 계란을 풀어준뒤
두번에 나누어 넣어주세용~
3.박력분과 단호박분말을 체에내린후 (2)에넣고
주걱을 세워서 자르듯이 하면서 날가루가 보이지 않도록 섞어주었답니다
4.호박씨를 (3)에 넣고 주걱으로 조금더 섞어준뒤
비닐에 넣고 조물~조물~하면서 한덩이를 만들어준 다음
냉장실에서 30분정도 휴식시간을 주었어요
5.휴식을 마친 반죽을 종이호일로
김밥을 말듯이 단단하게 말아준뒤
정사각형 모양이 되도록 사가기둥모양을 만들어준뒤
냉동실에서 1시간정도 굳게 해주었답니다
6.냉동실에서 꺼낸 반죽을 칼로 썰어준뒤
팬위에 올리고
175도 예열된 오븐에 16분정도 구워주면 완성이랍니다
오븐에 금시나온 아이들이랍니다~~
노~오~란~빛을 내면서
단호박에 달큰하면서도 구수한향을 풍기믄서 탄생된 아이들 이지요...^^
아이들이 먹기에도 연세있으신 어르신분들 드시기에도
부담 없는 맛이랍니당~
아지매들 한테도 딱~~좋은..으흐흐흐흐
단호박처럼~~노란색에
분명 단호박 맛이공~호박시도 있는디....
동그란 단호박이 오븐 샤~~워~~를 하고선
네모난 모양의 맛난 쿠키로 변신한...
신기한 단호박의변신~~^^
오늘도 무지막지하게 덥다고 하죵~~
조용하고 나른해지는 낮시간에
더운게롱 시워~언 한 냉커피 한잔 놓고~
요 단호박 쿠키한개~ 어떠세용~~^^
콩알아지매는 낮시간 냉커피한잔이랑 단호박 쿠키하나들고
외친다지요~~
지금 이순간 난 자유부인이여~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ
오늘 오후 콩알아지매랑 같이 마당에서 자유를 외쳐보실래요~~ ^^
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그람 복 받아유~~
그냥 가시면 알쥬 발병 나브러유~~~^^